커피류의 정의 커피는 커피 원두를 가공한 것이거나 또는 이에 식품 또는 식품 첨가물을 가한 것으로 볶은커피, 인스턴트커피, 조제커피, 액상커피를 말함. 볶은커피는 커피 원두를 볶은 것 또는 이를 분쇄한 것, 인스턴트커피는 볶은 커피의 가용성추출액을 건조한 것, 액상커피는 유가공품에 커피를 혼합하여 음용하도록 만든 것이며 조제커피는 별도의 정의가 없으나 주로 인스턴트 커피에 설탕, 크림 등의 첨가물을 넣은 것이 이에 해당. (출처: 식품공전, 식품의약안전처) 한국인은 커피를 얼마나 마실까? 현대경제연구원에 따르면 국내에서는 2018년 기준, 성인 1인당 매년 353잔의 커피를 마신다. 세계 성인 1인당 커피소비량(연 132잔)의 2.7배다. 그리고 2022년에는 1인당 커피 소비량 367잔으로 프랑스(55..

유용한정보 2023. 8. 21. 21:23

울 남편 당뇨 때문에 요즘 많이 긴장하며 삽니다. 그 좋아하는 음식들 예전 같으면 있는대로 마음껏 먹었을 터인데 요즘은 절제하려는 모습이 어떨 때는 좀 짠해보이기도 합니다. 밥도 꼭꼭 씹어먹고, 운동도 시간 맞춰 하려고 노력합니다. 그덕에 살은 찌지 않는데, 그렇다고 당뇨수치가 내려가지는 않네요. 예전에 식후 수치가 무려 500을 넘었을 때를 생각하면 그보다는 상당히 낮은 수치지만 (관련글) 수치만으로 보면 상당히 위험하지 않을까 생각될 정도로 높습니다. 병원에 가야 하나 계속 고민 중이네요. 이전에 독하게 마음 먹고 당뇨 관리를 할 때는 그런대로 정상수치까지 내렸지만 한 번 흐트러진 후로는 다시 회복되는 것이 너무 어렵네요. 습관이 무너지니 그 습관을 다시 회복한다는 것이 이리 어려울 줄 몰랐습니다. ..

생활의 지혜 2018. 6. 7. 20:08

행복한 가정생활 7대 비결 흔히 가정은 작은 교회, 원초적 교회라고 합니다. 하나님께서 아담과 하와를 짝지어 주셔서 가정을 이루게 하셨습니다. 가정은 사람들의 편리에 의해 만들어진 단순한 관계가 아니라, 하나님께서 인간들을 행복하게 잘 살아가도록 하나님께서 직접 만드신 제도입니다. 기독교인들은 가정에 대한 이 하나님의 뜻을 잘 알고, 가정을 행복하게 꾸려갈 책임이 있습니다. 그럼 어떻게 하면 가정을 행복하게 꾸려갈 수 있을까요? 행복한 가정생활을 위한 7가지 비결을 알려드립니다. ① 서로 성숙하라 부부는 서로 성숙해져야 합니다. 성숙한 사람은 서로를 배려하는 사람입니다. 우리가 결혼할 때 대부분 '저 사람과 결혼하면 저 사람이 날 행복하게 해줄거야' 라는 기대를 갖고 결혼합니다. '날 행복하게 해줘'라며..

좋은가정만들기 2016. 11. 11. 22:35

다이어트에 도움이 되는 의외의 음식들 다이어트에 해로운 ‘나쁜’ 음식으로 낙인찍힌 음식들이 있다. 그러나 이들 음식이 의외로 다이어트에 도움이 될 수도 있다. 미국의 건강전문 사이트인 웹엠디는 최근 ‘다이어트에 도움이 되는 나쁜 음식 7가지’에서 문제는 무엇을 먹느냐는 것보다 어떻게 먹느냐는 것이라고 조언한다. 1. 달걀 달걀만큼 논란을 많이 자아내는 음식도 드물다. 그러나 매일 달걀 한 개씩 먹는 것은 대부분의 성인들에게 안전하며 영양학적으로도 좋다. 특히 아침에 달걀을 먹는다면 감량 효과가 더 좋다. 단백질이 많아 소화하는 데 시간이 걸리며 이는 포만감을 높여줘서 낮에 식욕을 줄여준다. 2. 스테이크 육식을 줄이라는 얘기는 귀에 못이 박이도록 들어왔을 것이다. 그러나 스테이크가 항상 다이어트에 나쁜 ..

음식과 건강 2016. 11. 1. 06:59

커피에 대한 궁금증, 커피의 칼로리는? 전 커피를 잘 마시지 않다가 어린이집 교사를 시작하면서 애호가가 되어 버렸습니다. 아침에 출근해서 커피 한 잔을 먹어야 제대로 일이 손에 잡히고, 또 점심 후 마시는 한 잔의 커피는 마음의 여유를 가져다줍니다. 최근 커피의 효능에 대해 새로운 연구 결과들이 나오는데, 적당한 양의 커피를 마셔주면 원두에 포함되어있는 폴리페놀이 뇌의 기억중추인 해마의 손상을 억제시켜주어, 치매 발생 확률을 27%까지 낮춰준다고 합니다. 그리고 항산화 물질로 인해 심장병 예방에도 도움이 된다고 하며, 혈관의 신축성을 좋아지게 해 혈압 안정에 좋으며, 콜레스테롤의 축적을 막아주는 역할을 한다고 합니다. 또한 운동하기 전에 카페인을 섭취하게 되면 피하지방을 연소시켜 근육으로 바꿔주는 역할도..

음식과 건강 2015. 8. 27. 07:12

경주여행, 경주 보문단지 입구에 있는 커피명가.. 이번 여름 남편과 함께 1박2일로 여행을 떠났습니다. 아이들 다 두고 단 둘이 이렇게 여행을 떠난게 언제지 모르겠네요. 둘이 이렇게 여행을 떠나니 처음 연인으로 데이트할 때처럼 설레기도 하구요.. 남편도 그랬던 것 같습니다. 그래서 저랑 단 둘이 오붓하게 추억을 만들려고 많은 준비를 했네요. 하지만 제가 차를 오래 탈 수 없는 체질이라 그냥 경주가자고 졸랐습니다. 울 남편 입이 한 발 나와 경주로 해서 나름 1박 2일 코스를 뚝딱 만들어내네요. 하여간 사진찍는 사람이다 보니 어디 놀러가는 건 코스가 환한 모양입니다. 경주에 들어서니 이미 점심도 먹었고 살짝 커피가 땡기더라구요. 제가 분위기 있는 곳에서 커피 먹고 싶다고 하니 오케이 하면서 데리고 온 곳이..

여행과 맛집 2014. 8. 30. 08:01

커피의 효능과 부작용, 그래도 직장인이 커피를 마시지 않을 수 없는 바로 그 순간은 ? 전 커피를 그리 좋아하지 않습니다. 체질적인 것도 있고, 별로 안좋은 음식이라는 인식이 박혀있어서 그런지 남편이 커피를 타 달라고 해도 다른 차를 마시라고 권하기도 하죠. 울 남편은 커피 매니아입니다. 하루에 석 잔은 꼭 마시더군요. 그러고 보니 울 남편과 저 이 부분도 맞질 않네요. 도대체 남편과 제가 궁합이 맞는 것은 어는 것인지..어떻게 이러고도 20년을 함께 살아왔는지 정말 신기합니다. ㅎㅎ 제가 커피에 대해 질색을 하게 된 건 또 신혼 초의 경험이 한 몫을 했습니다. 울 첫째 우가가 어린 시절 시댁에서 얼마간을 키웠는데, 울 아버님 아기를 넘 사랑해서 하여간 뭔든 최고로 좋은 것만 먹이시는 겁니다. 당시엔 부..

음식과 건강 2011. 6. 3. 05:30