우리 생활의 필수품 냉장고..이 냉장고는 어떻게 시간이 갈수록 자꾸 커지고 또 큰 냉장고를 샀는데도 부족하네요. 항상 뭔가를 감추고 있는 참 신기한 물건입니다. 그런데 이 냉장고에 넣어야 할 게 있고, 넣어서는 안되는 게 있습니다. 한 눈에 보는 냉장고 관리법으로 냉장고를 효율적으로 사용하세요. 양파와 감자, 굴, 올리브유, 아보카도, 마늘, 커피, 빵은 냉장고에 넣으면 안되는 군요. 전 커피는 지퍼백에 넣어서 냉동고에 넣어서 씁니다. 그러면 커피향이 오래 지속되더군요. by 우리밀맘마 저의 동맹블로그 레몬박기자 오늘의 사진 바로가기 ☞클릭 *이 글이 유익하셨다면 추천 하트 한 번 눌러주세요.

생활의 지혜 2017. 12. 30. 23:20

냉장고에 보관하면 도리어 더 상하기 쉬운 5가지 식재료 저는 식재료를 오래 보관하기 위해 일단 싱싱한 것을 구입해서 냉장고에 보관합니다. 냉동시킬 때도 싱싱한 것을 냉동시키면 오래 두어도 맛이 변하질 않더군요. 이렇게 많은 음식재를 냉장고에 보관하는 것을 당연하게 생각하는데, 냉장고에 보관해서는 안되는 식재료도 있더군요. 냉장고에 두면 도리어 곰팡이가 피거나 고유의 성분이 유해물질로 변하는 등 오히려 독이 되는 경우도 적지 않다고 합니다. 냉장 보관을 피해야 하는 음식 어떤 것이 있을까요? 무려 5가지나 됩니다. 1. 토마토 토마토는 냉장 보관하면 특유의 풍미가 사라지는 특성을 지니고 있습니다. 차가운 공기가 토마토의 숙성과정을 멈추고 껍질 속 세포막을 손상해 수분을 뺏기 때문이죠. 올바른 보관 방법은 ..

생활의 지혜 2016. 2. 3. 06:29

일주일을 냉장고 없이 살았다 현대인의 생활 중 없어서는 안될 것을 꼽으라면 어떤 것이 있을까요? 뭐 핸드폰부터 해서 많이 있을 것입니다. 그런데 냉장고 없이 산다면 어떨까요? 솔직히 상상히 가질 않으실 겁니다. 그런데 우리 옆집에서 정말 그렇게 살아본 사람이 있답니다. 오늘은 그 분의 이야기를 써보렵니다. 저도 결혼할 때 혼수품으로 냉장고만은 큰 것으로 사야한다는 말을 듣고는 당시 가정용으로서는 제일 큰 270리터짜리 국산 냉장고를 구입햇습니다. 아마 그보다 더 큰 것도 있었겠지만 당시 저희 형편으로 살 수 있는 가장 큰 제품이었습니다. 이걸 무려 18년을 썼답니다. 여기 양산으로 이사올 때 그것도 가져와 웬만하면 쓸려고 했는데, 모 전자업체에 다니는 아이들 고모가 강제로 양문형으로 바꿔주는 바람에 버리..

생활의 지혜 2012. 8. 9. 06:00