삼복더위에 왜 삼계탕을 먹는 것일까? 책에 보니 삼복더위에는 체온이 올라가는 것을 막기 위해 피부 근처에 다른 계절보다 20-30% 많은 혈액이 모인다고 합니다. 그래서 위장과 근육의 혈액 순환이 안되기 쉬운데, 그렇게 되면 식욕이 떨어지고 만성피로 등 여름을 타는 증세가 나타난다고 합니다. 기운이 빠져 입맛이 떨어지기도 쉽구요. 이 때 삼계탕을 먹으면 체력을 보강하는데 상당히 좋다고 하네요. 인삼이 갖는 약의 작용과 찹쌀, 밤, 대추 등의 유효 성분이 어울려 영양의 균형을 이루고 있기 때문에 아주 훌륭한 건강식이 되는 것이죠. 거기다 인삼에는 사포닌이 20여종이 들어있어 인삼의 쌉쌀한 맛이 식욕을 돋우기 때문에 특히 여름에 효과를 발휘한다고 합니다. 그런데 저는 여름이 아니라 힘이 딸린다고 느낄 때 삼..

알콩달콩우리가족 2011. 3. 8. 05:30

학교 무료급식 꼭 해야만 하는 이유 저는 이번 지방선거에 조금씩 관심을 키워가고 있습니다. 특히 교육감 선거를 하기 때문에 우리 아이들이 좀 더 좋은 환경에서 교육을 받았으면 하는 바람으로 교육감 후보들이 내거는 공약들을 유심히 살펴보려고 노력하고 있습니다. 그런데 안타까운건 작은 명함 하나 제게 주는 것 외에는 그 분들에 대해 알 수 있는 내용이 거의 없네요. 그 명함 안에는 왜 그리 많은 직함들을 가지고 있는지, 이런 소소한 것까지 이렇게 적어넣으면 저같으면 도리어 부끄러울 것 같은데, 한 분만 그런 것이 아니라 후보자들 모두 다 그렇게 해 놓아서 속으로 좀 비웃었습니다. 그래서 남편에게 그 이야기를 했더니, 남편은 좀 다른 이야기를 하네요. "그 사람들이 그렇게 빼곡하게 자신의 이력을 적어둔 것은 ..

복지와 보육정책 2010. 5. 10. 05:00