이제 슬슬 포도의 계절이 다가옵니다. 저는 과일 중 포도를 가장 좋아합니다. 이상하게 포도만 먹으면 눈이 번쩍 띄거든요. 그저 제 눈앞에 보이는 것이 한정입니다. 그래서 전 제게 떡과 포도를 선물해주는 사람을 특별하게 생각합니다. ㅎㅎ 그런데 이 포도 알갱이, 먹긴 먹어야겠는데 분명 농약을 쳤을 것이고, 농약까지 깨끗하게 세척해서 먹어야겠는데 어떻게 하면 될까? 그런데 이런 잔알갱이 많은 과일을 깨끗하게 세척하는 방법, 그냥 깨끗하게가 아니라 포도알갱이에 묻은 농약까지도 깨끗하게 중화시켜 세척하는 방법이 무려 4가지나 있답니다. 1. 식초나 과일세척제를 사용한다. 아마 가장 많이 사용하는 방법이라 달리 설명할 필요는 없을 것 같네요. 식초를 한 스푼 정도 포도씻는 물에 타서 살살 흔들어주면 됩니다. 2...

음식과 건강 2011. 8. 27. 05:30