깻잎 김밥, 제가 좋아하는 것입니다. 깻잎은 제 몸에 잘 맞는 음식이기도 하고, 깻잎 특유의 향과 맛도 참 좋아합니다. 생으로 그냥 먹는 것도 좋고, 간장으로 절인 것도 참 좋아합니다. 그리고 김밥에 넣어 먹는 것도 무척 좋아합니다. 김밥에 깻잎을 넣으면 아주 특이한 김밥이 만들어집니다. 그런데 전 맛을 위해 김밥에 깻잎을 넣어 먹었는데 깻잎에 사람들이 잘 모르지만 아주 좋은 특별한 효용이 있다고 하네요. 깻잎의 특별한 효용, 수요미식회에서 소개한 내용입니다. 깻잎은 어떤 성분과 효능이 있을까요? 1) 깻잎은 ‘천연 항암제’라고 불릴 정도로 폴리페놀 성분이 많은 식재료로 잘 알려져 있습니다. 2) 깻잎에 풍부한 칼륨은 나트륨 배설을 촉진해주는 역할을 하며, 염분이 있는 음식과 깻잎을 함께 먹으면 깻잎의 ..

생활의 지혜 2018. 8. 13. 22:46

남편과 아내, 밥달라는 남편과 시리얼 먹으라는 아내, 그리고 아들의 한 마디 예전 자취하는 남자들 밥해먹기 싫으니까 '아침은 굶고 점심은 건너 뛰고 저녁은 그냥 자자' 라는 구호로 버텼다는 우스개소리가 있었습니다. 그런데요, 제가 직장 생활하다보니 이 말이 급 공감 가는 거 있죠. 예전에 전업주부로 있을 때는 가족들 아침 챙겨주는 것이 당연한데, 지금은 넘 피곤하니 한 숨이라도 더 자는 것이 남는 것이라는 생각에 아침이 좀 소홀해질 수밖에 없더군요. 울 아들 한 번씩 대놓고 불평하기도 하고, 울 남편과 아이들 은근히 압력을 행사하지만 ㅎㅎ 몸이 따라주지 않는 걸 어떡하냐구요. 저도 맛있는 국에 따끈한 밥을 챙겨주고 싶은 마음은 굴뚝 같지만 현실이 그리 녹녹하질 않습니다. 그래서 제가 선택한 아침 첫번째 ..

알콩달콩우리가족 2012. 6. 16. 07:01