요즘 요리에 재미가 붙었다는 울 남편이 집밥 백선생 레시피로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 일단 재료부터 준비해볼까요? 낚지 3마리, 굵은 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 식용유 1/2컵, 참기름 조금 다음은 집밥 백선생의 양념 레시피입니다. 양파 1개, 간마늘 1스푼, 진간장 1스푼, 맛술 1+1/2스푼, 대파 1대, 참깨 조금 그런데 울 남편 백선생이 하라는 순서대로 하지 않고 자기 마음대로 합니다. ㅋㅋ 분명히 레시피에는 양배추 따위는 없었는데 양배추와 양파를 저렇게 무지 막지하게 썰어서 야채를 프라이팬에 준비해두네요. 그리고 대파를 준비하고, 양념을 만들어가기 시작합니다. 짜잔 ~ 양념 완성 그리고 이 양념에 준비해둔 쭈꾸미를 무칩니다. 양념이 잘 베이도록 하네요. 이렇게 양념이 배인 쭈꾸미를 앞에..

알콩달콩우리가족 2018. 7. 31. 22:36

남편이 만들어 준 오삼불고기 요즘 울 남편의 요리 솜씨가 자꾸 늘어갑니다. 어제는 삼겹살 사갈까 했더니 오징어와 같이 사오면 오삼불고기를 해준다네요. 그래서 삼겹살과 오삼불고기 그리고 양념장 재료들을 사다줬습니다. 남편이 백선생 레시피라면서 인터넷을 뒤져 요리법을 찾아놨네요. 먼저 남편이 찾은 백선생 오삼불고기 레시피입니다. 1. 송송 썬 대파 1컵, 양파 1개를 채 썰어 준비하고2. 오징어 2마리를 길쭉하게 썰어 준비!3. 볼에 오징어, 설탕 3숟갈, 양파 넣어 조물조물 주물러준 후,4. 간 마늘 1숟갈, 맛술 1/3컵, 고춧가루 1/2컵, 대파 1컵,5. 액젓 3숟갈, 진간장 1/3컵을 넣어 주물러주세요!6. 깨소금 1숟갈, 참기름을 넉넉히 둘러 주물러준 후,7. 대파는 어슷 썰어 넣어주세요!8. 팬..

알콩달콩우리가족 2018. 7. 30. 23:12

집밥백선생의 비빔라면 만들기 이제 여름은 지나가고 완연한 가을이네요. 여름동안 가장 많이 먹은 음식 중 하나가 비빔라면인 것 같습니다. 비빔라면을 먹으며 느끼는 것이 있죠. 이거 조금만 레시피를 가미하면 더 좋은 맛으로 먹을텐데 .. 그런 생각에 양파와 당근 등 여러 채소등 다양한 레시피들을 넣어보았지만 큰 차이가 없더군요. 그러다 집밥백선생에서 집에서 만들어먹는 초간단 비빔라면을 보고 따라해봤더니 이거 정말 대박입니다. 이 프로에서 소개한 것처럼 우리나라에는 수십종의 라면이 있고 이 라면마다 다 맛이 다르기 때문에, 늘 새로운 맛의 비빔라면을 만들 수 있다는 것입니다. 초간단.. 그러면서도 아주 다양하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있는 집밥백선생이 가르쳐주는 비빔면 만들기 소개합니다. 후아~~ 제 블로그..

생활의 지혜 2017. 10. 3. 12:38