고기를 대신할 수 있는 음식 어떤 것이 있을까?
음식을 적당하게 잘 먹는 두 가지 방법 고기는 단백질이 풍부하여 많은 사람들의 식사의 중요한 일부이지만, 최근 건강상의 이유로 육식을 그만두고, 채식으로 바꾸는 사람들이 증가하고 있습니다. 이유를 보면 1. 동맥 경화, 심장병, 뇌출혈 등을 일으키는 동물성 지방이 육류에 많이 함유되어 있다. 2. 육류 섭취시 함유되어 있는 노폐물을 배출하지 않으면 체내에 상당한 부담을 주어 병에 대한 저항력을 약화시킨다. 3, 고기에 의해 여러 가지 병이 전염되는 수가 있다. 예를 들면, 톡소플라즈마든지 돼지의 선모층 등의 기생충 등 4. 암의 원인은 아직 모르지만, 고기를 먹는 사람은 적어도 어떤 암에 대해서는 높은 발병률을 보이고 있다. 그러면, 생선이나 고기를 사용하지 않는다면, 어떤 것을 먹어야 할까요? (1) ..
음식과 건강
2017. 2. 23. 14:13